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槐茂酱菜工艺流程(槐茂酱菜)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。槐茂酱菜工艺流程,槐茂酱菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、槐茂酱菜开业于清康...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。槐茂酱菜工艺流程,槐茂酱菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、槐茂酱菜开业于清康熙10年(公元1671年),至今已有三百多年的历史。
2、光绪29年,慈禧太后途经保定,品尝槐茂酱菜后连声称好,并赐名“太平菜”。
3、从此,槐茂酱菜身价百倍,当时,一斤(0.5公斤/千克)酱菜的售价高达1.7两白银(折合人民币500元左右)。
4、1902年,曹锟在保定设立督军署,保定工商业繁荣,槐茂酱菜也进入了鼎盛时期。
5、沿袭至今,发展到50多个品种,畅销世界各地。
6、槐茂酱菜前身是槐茂酱园,位于保定市西大街路北一棵大槐树底下,因槐树紧靠门脸故起字号“槐茂”,象征兴隆茂盛之意。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。