鳄鱼肉怎么吃不腥（鳄鱼肉怎么吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鳄鱼肉怎么吃不腥，鳄鱼肉怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鲜人参川贝炖鳄鱼肉 原料： 主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙 眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。

2、 制作过程： 鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。

3、 2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小 时，加盐调味即成。

4、 菜名： 鲜人参川贝炖鳄鱼肉 主料： 急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5支，川贝2钱（约8克），龙眼 肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。

5、 做法： 鳄鱼 肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。

6、 2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小 时，加盐调味即成。

7、 备注： 鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用，除本食谱介绍以 鲜人参川贝炖外，亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把这些材料先炖2小 时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小 时，秋燥之日润肺效果极佳。

8、 川贝枇杷炖鳄鱼肉 主料： 川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片。

9、 做法： 枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。

10、鳄鱼肉加姜片 飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。

11、 药用价值： 止咳补气、治哮喘、润肺清热。

12、 备注： 其实炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相 反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。