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清炖草鱼怎么炖好吃汤还好喝（清炖草鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清炖草鱼怎么炖好吃汤还好喝，清炖草鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！清炖草鱼的做...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清炖草鱼怎么炖好吃汤还好喝，清炖草鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清炖草鱼的做法菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 老人食谱 明目食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炖清炖草鱼的制作材料：主料：草鱼1000克
辅料：香菜25克
调料：盐8克,小葱15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克
教您清炖草鱼怎么做，如何做清炖草鱼 1. 鱼去磷、内脏和鳃，洗净；
2. 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；
3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；
4. 开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；
5. 放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；
6. 锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上，即成。
清炖草鱼的制作要诀：醋一定要在快出锅时放入。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
