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秋刀鱼的营养价值和功效（秋刀鱼的营养价值）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。秋刀鱼的营养价值和功效，秋刀鱼的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、秋刀...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。秋刀鱼的营养价值和功效，秋刀鱼的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、秋刀鱼知识介绍：秋刀鱼属颌针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属，又称竹刀鱼。
2、体形细圆，棒状；背鳍后有5～6个小鳍，臀鳍后有6～7个小鳍；两颌多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银灰色，吻端与尾柄后部略带黄色。
3、 秋刀鱼营养分析：秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
4、 秋刀鱼适合人群：一般人群均可食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
