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开河鱼下蛋鸡（开河鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。开河鱼下蛋鸡，开河鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！每年开春我们都要吃开河鱼，因...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。开河鱼下蛋鸡，开河鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
每年开春我们都要吃开河鱼，因为它的味道要比养殖鱼好多了，特别的鲜！今年也不例外，老爸去早市买了2斤半新鲜的开河鱼，18元一斤呐！老妈掌勺，这是她老人家的拿手菜！(收起)
食材
主料
开河鱼
1500g
辅料
葱姜蒜
适量
色拉油
适量
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
八角
适量
盐
适量
香菜
适量
干红椒
适量
步骤
1.买了2斤半新鲜的开河鱼。
2.收拾干净控水。
3.切好姜葱干红椒。
4.先用油将鱼两面煎好。
5.盛出重新放油炒香葱姜干红椒。
6.放入鱼，加入料酒生抽老抽八角，放入2片白菜叶，加入适量盐，添适量汤，炖半个小时。
7.收好汁，盛出前加入香菜末蒜末。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
