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凉拌河粉需要煮吗(凉拌河粉)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。凉拌河粉需要煮吗,凉拌河粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料 2、鲜河粉 ...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。凉拌河粉需要煮吗,凉拌河粉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料

2、鲜河粉

3、小葱

4、老姜

5、蒜头

6、蒸鱼豉油

7、凉拌河粉的做法

8、小葱只取葱白部分,不用葱尾,用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用

9、锅中烧热油,将葱、姜、蒜放入,同时姜蒸鱼豉油(或海鲜酱油)倒入,以没过调料为准,煮开即可关火,大概也就10秒中的时间,不可加热时间过长

10、将鲜河粉放入容器中,依个人口味浇上调味酱汁即可

11、小贴士

12、此做法不建议使用干河粉,味道会差很多,没条件购买鲜的可以用面条替代,但口感和味道都会不一样滴

13、酱汁一次性可以多做一些,用这个酱汁做白斩鸡的蘸料味道也是一级棒的。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。