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清蒸鲟鱼的正宗做法与该刀（清蒸鲟鱼的正宗做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清蒸鲟鱼的正宗做法与该刀，清蒸鲟鱼的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清蒸鲟鱼的正宗做法与该刀，清蒸鲟鱼的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材明细
2、鲟鱼1条
3、葱姜适量
4、花椒适量
5、料酒适量
6、盐适量
7、蒸鱼豉油适量
8、咸鲜口味
9、蒸工艺
10、十分钟耗时
11、简单难度
12、清蒸鲟鱼的做法步骤
13、1
14、鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。
15、2
16、将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
17、3
18、蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
19、4
20、最后油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
