土豆炒牛肉怎么做好吃又简单（土豆炒牛肉）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。土豆炒牛肉怎么做好吃又简单，土豆炒牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：牛肉、土豆、蒜瓣 配料：咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖 做法： 锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。

2、 2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。

3、 3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。

4、改成小火，盖锅盖。

5、 4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。

6、 注意： 食盐最后加，不然牛肉容易缩紧。

7、 2、往锅内注水时，要加入开水，如果加入的是冷水，冷热一综合，牛肉也会缩紧。

8、 点评： 这道菜汤汁浓郁，牛肉酥软,咖喱的浓香使人食欲大增。

9、用橄榄油借鉴了西餐的做法。

10、橄榄油(OliveOil)是地中海沿岸各国人民的传统食用油。

11、由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被誉为“液体黄金”。

12、研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用，能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。

13、还能美容养颜，防止皮肤衰老，使皮肤具有光泽 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。