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章鱼丸子图片大全大图高清(章鱼丸子)

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大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。章鱼丸子图片大全大图高清,章鱼丸子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、章鱼丸子第一种做法:

【脱水章鱼粒复水方法】:

先将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时,捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝牌海鲜皇、按比例加入水(注;鱼粒浸泡液可以当水使用味道更佳)、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠度大约象蒸肠粉的酱差不多、不要有生粉粒。

【章鱼丸粉调配方法】:

2KG章鱼粉加3KG的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀。

【馅料材料】:

可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替。

【操作过程】:

(1)先热炉,炉温至180度(注用少量浆)

(2)放入油7分(注:用少量浆滴于油内沸腾即可) 加浆至满

(3)加章鱼约二粒放入蔬菜然后翻过

(4)全翻后刷油煎至金黄色即好

(5)先刷烧烤甜浆、沙拉浆、再加鱼粉,或芥未粉即用享用

2章鱼丸子第二种做法:

【材料】:

鱿鱼蛋150克,薄海苔3张,咸鸡蛋3只。

【制作方法】:

将鱿鱼洗净再用清水漂2小时后,用刀剁成茸。将鱼茸放盐、味精、葱姜水,搅打上劲。取方盘1只,抹上油,倒入鱼茸,中间钳上咸蛋黄,最后铺上海苔。上笼蒸5分钟,待冷却后切成薄片装盘即成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。