您现在的位置是:首页 >动态 > 2023-12-27 18:00:23 来源:

河南凉粉汤的家常做法(凉粉汤的家常做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。河南凉粉汤的家常做法,凉粉汤的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、“在我...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。河南凉粉汤的家常做法,凉粉汤的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、“在我们这里,每到冬天的时候早上家里都会做汤凉粉,和凉拌凉粉,炒凉粉,不同的是这个可以称之为主食。翻开美食天下,发现充斥着的都是炒凉粉之类的,很少有这样做的,大家可以尝试一下,绝对有不同的风味。”

2、食材明细

3、猪肉100克

4、红薯凉粉400克

5、豆腐100克

6、大葱1棵

7、大蒜2个

8、辣椒2个

9、香菜2棵

10、盐2匙

11、十三香1匙

12、老抽2匙

13、胡椒粉1匙

14、鸡精0.5匙

15、味精0.5匙

16、骨汤1000ml

17、辣椒油1匙

18、花生碎1匙

19、咸鲜口味

20、煮工艺

21、廿分钟耗时

22、简单难度

23、骨汤凉粉的做法步骤

24、1

25、准备材料:猪肉切丝用老抽适当调拌、豆腐和凉粉切成方丁备用、

26、2

27、猪肉下油锅炒至变色!

28、3

29、加入葱花、蒜末、辣椒翻炒!然后加入豆腐

30、4

31、加入老抽少许,倒入骨汤(没有骨汤的也可以用清水)!

32、5

33、滚开后加入切好的红薯凉粉继续中火煮,然后放入盐、十三香、胡椒粉。

34、6

35、煮熟后加入味精,鸡精和香菜!

36、7

37、盛入碗中,根据自己喜好放入适当的辣椒油!

38、8

39、最后一步,放入少量的熟花生碎!味道美极了……:-P

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。