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清炖梭鱼用开水还是凉水（青炖梭鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清炖梭鱼用开水还是凉水，青炖梭鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！清炖梭鱼的做法1....
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。清炖梭鱼用开水还是凉水，青炖梭鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清炖梭鱼的做法
1.
新鲜的海梭鱼，买的时候是活的
2.
梭鱼先刮掉鱼鳞
3.
梭鱼刨肚去肠，清洗干净，务必把鱼肚子里的内脏及血水清理干净；切成大块
4.
锅里放少许的油，放入葱姜炒出香味
5.
放适量的清水，放入切块的梭鱼
6.
放入适量的料酒和少许的白醋，一次加足清水
7.
盖锅盖大火烧开，转小火炖15分钟左右
8.
炖鱼的过程开锅盖看看，鱼汤开始变奶白色，表面出来油花；介意的可以撇掉油花
9.
最后放适量的盐调味，起锅开吃开喝
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
