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牛奶蛋白质含量3.0和3.6有多大区别（牛奶蛋白质含量）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛奶蛋白质含量3.0和3.6有多大区别，牛奶蛋白质含量很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛奶蛋白质含量3.0和3.6有多大区别，牛奶蛋白质含量很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牛乳的化学组成,因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间,生活及健康状况、气温等不同而各异.每100 g 牛乳含水分约87 g ,蛋白质3 .1 g,脂肪3 .5 g ,碳水化合物6 g ,钙120 mg ,磷90 mg .牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质,脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯,此外,还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等.但实际国产牛奶蛋白质、脂肪达不到3.1和3.5.一般蛋白质能达到2.8,脂肪能超过3.0就相当好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
