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家庭版大盘鸡简单做法视频教程（家庭版大盘鸡简单做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。家庭版大盘鸡简单做法视频教程，家庭版大盘鸡简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。家庭版大盘鸡简单做法视频教程，家庭版大盘鸡简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
家庭版大盘鸡的做法
1.将鸡洗净剁成块，放入沸水中煮2分钟后捞出用流水冲去上面的浮沫备用
2.锅放植物油放花椒八角（凉油时就开始放）小火加热直到调料变色，油热后应该将红辣椒也放进去（我忘了后放的，味道也可以，但是经过油炸辣味会更浓香）
3.倒入生姜、圆葱（切块）、西红柿（开水烫去皮切小块）大火炒2分钟
家庭版大盘鸡zT.jpg
4.倒入鸡块炒2分钟
5.倒入啤酒（我用的是大瓶装的，听装的需要2听，啤酒没过鸡块1厘米的量），放入老抽大火烧开，再放入白糖小火炖15分钟
6.放入土豆块炖至土豆熟透（大约10分钟）
7.放入盐和青椒块，大火收浓汤汁即可（多留点汤汁，拌米饭和面条都非常好吃）
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
