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纯牛奶可以做哪些好吃的东西(纯牛奶可以做什么食物)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。纯牛奶可以做哪些好吃的东西,纯牛奶可以做什么食物很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。纯牛奶可以做哪些好吃的东西,纯牛奶可以做什么食物很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛奶燕麦糊:倒入牛奶煮至温热,加入燕麦;边煮边搅拌,煮沸即可。要用小火慢慢煮,边煮边搅拌.不然会粘锅底
牛奶鸡蛋羹:先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却;将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖;将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样;出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃。
牛奶布丁:将蒸锅中啲水烧开,将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟;闭小火将QQ糖到入瞬时针搅拌至全部融化(要一直向一个方向) 关火将碗取出晾至到与室温一样;用保鲜模封好,放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。
双皮奶:1.放入牛奶和白糖拌匀,用小火煮.见奶热而不沸、白糖也已充分溶就要离
火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否则鲜牛奶中的蛋白质受 高温
变性凝固 ,就无法制作奶皮).
2.将奶液分别倒入几个饭碗内,静置冷却,待各碗的奶表面上有一层薄奶脂
凝成后,用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流
入另一容器,这样,奶皮就留在碗底。按此方法,把各碗奶液都流到另一
容器里集中起来,只留下奶皮。
3.将蛋清放入容器,用捆绑起来的5根筷子,顺着一个方向高速搅打至蛋清
呈乳白色胶状的泡糊,倒入集中奶液的容器,搅匀,用纱布过滤,去掉杂
质,刮去面上的气泡,然后上屉架锅,用中火隔水炖,经过10分钟左右,
便成炖双皮奶。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。