枧水粽子（枧水粽）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。枧水粽子，枧水粽很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料

2、糯米 ：1000枧水 ：5ml白砂糖 ：100

3、辅料

4、粽叶 ：适量蒲苇 ：适量

5、具体步骤

6、第一步

7、糯米洗净浸泡5小时

8、第二步

9、捞出糯米，沥干水

10、第三步

11、沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均；PS：不放糖就蘸着吃

12、第四步

13、粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水

14、第五步

15、粽叶折成不漏的漏斗形状

16、第六步

17、放入拌均好的糯米；PS：九成满

18、第七步

19、包裹好粽子

20、第八步

21、用蒲苇捆绑结实

22、第九步

23、包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇

24、第十步

25、粽子放入压力锅，加适量水，水要浸过粽子，煲约40分钟即可；PS：普通锅要煲1小时以上

26、第十一步

27、煮好的粽子，可以吃冷的也可以吃热的，如果包粽子时候没有放糖，可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃

28、烹饪技巧

29、糯米一定要浸泡时间足够粽叶、蒲苇，我购买的是干的，所以浸泡一个晚上糯米加入枧水会慢慢变黄后才放糖使用压力锅比较快煮，如果是普通锅，根据火的大小调整时间如果包粽子时候没有放白砂糖，吃的时候可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。