您现在的位置是：首页 >动态 > 2024-01-18 23:18:27 来源：
白灼小龙虾的调料怎么做（白灼小龙虾）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。白灼小龙虾的调料怎么做，白灼小龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材明细小龙虾...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。白灼小龙虾的调料怎么做，白灼小龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材明细
小龙虾
2000克
姜
一个
葱
适量
蒜瓣
一个量
盐
2勺
生抽
3勺
陈醋
1勺
白糖
1勺
鸡精
少许
油辣子
适量
黄酒
200克
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白灼小龙虾的做法步骤
1准备活小龙虾
2逐个用牙刷洗刷干净
3姜切片，葱打结
4小龙虾洗干净后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结
5大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟
6另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料
7剥壳，抽取泥肠后蘸食
小窍门
1.小龙虾一定要活的，死的不能吃；2.小龙虾生活的环境一般都比较脏所以要彻底洗干净；3.我这个泥肠是吃的时候抽取，这样肉质比较紧实有嚼劲，也可以先抽取再煮，但这样肉质比较疏松；4.小龙虾不可以和含有鞣酸的水果，如葡萄，石榴，柿子等同食
使用的厨具：煮锅
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
