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茄子卤的做法视频（茄子卤）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子卤的做法视频，茄子卤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！茄子卤的做法 1.鸡胸肉用...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子卤的做法视频，茄子卤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
茄子卤的做法
1.鸡胸肉用搅拌机搅碎，加鸡肉调料腌制备用
2.茄子去皮（不介意吃皮的可省略此步）切块，加适量盐搅拌均匀，进微波炉热15分钟
3.鸡蛋打散放适量盐；洋葱切碎，青红椒切块，大蒜拍扁
4.鸡蛋炒熟盛起备用，青红椒爆炒盛起备用，茄子热好后再起油锅煸一下，盛起备用
5.起油锅爆香洋葱碎，放入鸡肉碎炒香，加入大蒜、八角、酱油（生抽老抽）、糖和XO酱，再放入煸好的茄子，加水煮开，再加入鸡蛋块和青红椒略煮，用生粉勾芡，上碟撒上香菜碎即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
