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四川凉糕的做法与配方自制（四川凉糕的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。四川凉糕的做法与配方自制，四川凉糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料凉糕...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。四川凉糕的做法与配方自制，四川凉糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
凉糕粉（淘宝买的，后来证明还是碱2113味太重，回头自己买米粉做最好）
做法
1、取适量的凉糕粉100g，先用150克30°左右的温开水充分溶解，静置526110分钟。
2、煮锅烧水1.5斤多一点点，待水开后，使用一半的水4102倒在凉粉浆中，边倒边搅拌。
3、将半熟的凉糕浆全部倒入锅中，继续煮，一边煮一边搅拌，此时搅拌要小心，不要糊底。1653还要注意安全哦，我搅拌的时版候，被烫伤了2个泡，戴手套搅拌最好，呵呵。
4、煮约5分钟即可，然后关火，将凉糕倒在小碗内，冰箱冷藏，吃权的时候，加红糖水即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
