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辣椒小炒肉用什么肉（辣椒小炒肉）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。辣椒小炒肉用什么肉，辣椒小炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！辣椒小炒肉主料生抽...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。辣椒小炒肉用什么肉，辣椒小炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
辣椒小炒肉
主料
生抽适量 料酒适量
盐适量 猪肉适量
老抽适量 耗油适量
植物油适量 葱适量
辣椒两个 蒜瓣4瓣
酱油适量
辣椒小炒肉的做法步骤
1. 猪肉切片，放入盐，十三香，料酒，酱油，淀粉搅拌均匀，腌制15到20分钟
2. 辣椒切好，葱花切好，蒜瓣用刀按扁备用
3. 锅中倒油，烧热后倒入腌制好的肉。炒至5分熟后盛出
4. 倒入少量油炒一下辣椒，盛出备用
5. 锅中倒底油，大火煸香葱花和蒜瓣
6. 倒入炒好的肉和辣椒，将肉炒熟后倒入老抽，生抽，耗油，鸡精翻炒，炒熟后盛出装盘即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
