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死面饼和发面饼的区别（死面饼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。死面饼和发面饼的区别，死面饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！面粉鸡蛋揉成饼刷油后...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。死面饼和发面饼的区别，死面饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
面粉鸡蛋揉成饼刷油后两面烙熟即可。
1、面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。
2、加适量的水揉成面团，在面团中间摁个窝，加入少许花生油。
3、反复揉，把油揉到面里面，揉上劲，盖上湿龙布醒10分钟。
4、再取出揉上劲，揉好的面擀成薄饼，在上面刷上一层花生油。
5、再撒上些五香粉，从一边卷起来，盘起来。
6、再擀成饼，在电饼铛上刷一层油，放入擀好的饼。
7、两面烙熟即可。
8、注意事项：面和的一定要软一些。和面时加入鸡蛋，吃起来由嚼头。喜欢吃咸的可以在擀饼的时候再加些盐。要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙，不能着急。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
