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爆炒毛肚最正宗的做法（爆炒毛肚）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。爆炒毛肚最正宗的做法，爆炒毛肚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料牛肚适量辅料薄...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。爆炒毛肚最正宗的做法，爆炒毛肚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
牛肚
适量
辅料
薄荷
适量
花椒
适量
干椒
适量
小米辣
适量
料酒
适量
盐，鸡精
适量
步骤
1.1、牛肚用盐清洗，直至水变清澈
2.2、锅理坐水，加少许料酒，水开后放入牛肚，待水再开时捞出;
3.3、锅理坐油，待油温至3成放入干椒爆出香味，依次放入花椒、小米辣、大蒜爆出香味，放入牛肚，再放薄荷翻炒，加盐、鸡精，出锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
