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厦门姜母鸭怎么吃(厦门姜母鸭)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。厦门姜母鸭怎么吃,厦门姜母鸭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料鸡蛋7个,面粉1千...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。厦门姜母鸭怎么吃,厦门姜母鸭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

鸡蛋7个,面粉1千克,薯粉适量,植物油适量。

做法

1、鸡蛋和面粉和成面团,分成几部分。

2、在干净的台面上洒些薯粉,取一部分面团用手压扁,再用擀面棍擀开。

3、在擀开的面皮上洒些薯粉,用擀面棍从一边卷起来,这时面皮包卷着擀面棍,因为洒了薯粉,面皮不会粘在一起,再在台面上洒些薯粉,把卷着面皮的擀棍放在台面上滚压。

4、把擀棍上的面皮一边松开一边叠,层叠成5cm宽。再用刀切细,抓松。剩余的面团同样方法。

5、锅里把水烧开,放入切好的面条煮熟,捞到盆子里倒入植物油拌均防止面粘在一起。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。