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扒牛肉的家常做法窍门（扒牛肉的家常做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。扒牛肉的家常做法窍门，扒牛肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料主料卤...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。扒牛肉的家常做法窍门，扒牛肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料
卤牛肉600克
调料
酱油
5克
葱
10克
姜
10克
料酒
10克
香油
6克
水淀粉
15克
精盐
3克
白糖
2克
红扒牛肉的做法
1.熟牛肉切大薄片，整齐摆入盘内
2.加料酒、精盐、葱、姜和白糖
3.再浇上煮牛肉的原汤，上笼用旺火蒸20分钟取出
4.去掉葱、姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内
5.将蒸牛肉汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸
6.用湿淀粉勾芡，淋芝香油，浇在牛肉上即成
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
