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鱼子和鱼泡制作方法（鱼子鱼泡的做法大全）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鱼子和鱼泡制作方法，鱼子鱼泡的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、干锅鱼...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鱼子和鱼泡制作方法，鱼子鱼泡的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、干锅鱼子鱼鳔
2、主料 2人份
3、鱼籽200克、鱼鳔200克
4、调料
5、朝天椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、细香葱适量、白糖适量、食盐适量、黄酒适量、生抽适量、醋适量、高汤适量、色拉油适量
6、干锅鱼子鱼鳔步骤1
7、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟
8、步骤2
9、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块
10、步骤3
11、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干
12、步骤4
13、炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼鳔翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽
14、步骤5
15、倒入沙锅或其他锅仔类容器温火加热至收汤
16、步骤6
17、加香葱末起锅即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
