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蒜爆羊肉怎么做（蒜爆羊肉）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蒜爆羊肉怎么做，蒜爆羊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蒜爆羊肉2、将羊肉切成...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蒜爆羊肉怎么做，蒜爆羊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蒜爆羊肉
2、将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清，如图所示
3、把大蒜去皮，嘿嘿，然后切成片待用
4、大约这么些个就可以了
5、这一步算是比较重要的～因为要花羊肉啦，也就是说把油热开，大约到7成热的时候，下肉，不要太热，否则会炸焦的
6、开始下锅炒啦～首先把刚刚切好的大蒜放入，翻炒至炒出蒜香后，下羊肉
7、后倒入少许的料酒，酱油，糖，盐，鸡精，醋少许，因为之前喂肉的时候已经放入过一部分的料了，所以不要放太多，翻炒至颜色均匀起锅便可啦～
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
