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烤面筋酱料详细配方(烤面筋)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。烤面筋酱料详细配方,烤面筋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、烤面筋2、面筋一直百...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。烤面筋酱料详细配方,烤面筋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、烤面筋
2、面筋一直百是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。
3、制作方法
4、 面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气度渐渐四溢缭绕, 再刷上精专心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作 ,营养丰富、干净卫属生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长……
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。