豆豉酱图片（豆豉酱）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。豆豉酱图片，豆豉酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一： 什么是豆豉：

如图：

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豆豉是一种豆制品，将大豆浸泡、蒸煮、制曲（产生特别的酶系），再拌上配料，如盐、酱油等，最后发酵、晾干。最后的豆豉产品含多种氨基酸，可作为配菜烧煮，也可以直接食用。

二： 豆豉酱：

如图：

http://www.eatworld.org/upimg/oldimg/new/photo/109565901099042.jpg

豆豉酱的配料：

鲜牛肉、芝麻、辣椒、豆豉、植物油、精盐、味精、胡椒

豆豉酱的特点：天然酿造、辣味柔和、鲜香纯正、脂香味浓。

食用方法：即开即食，可以佐餐佐酒及伴食各种面点

三： 豆豉酱的制作：

豆豉100克、番茄酱50克、蒜茸30克、洋葱粒30克、红椒粒30位、老抽20克、生抽3克、白糖10克、陈皮粒3克、辣椒油5克、高汤的50克、精盐、胡椒粉、鸡粉各适量

制法：

1．锅内放油，炒香蒜茸、洋葱粒

2．再放入豆豉等炒香

3．放进调料调好口味

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。