家庭鱼丸的做法视频窍门（鱼丸的家庭制作方法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。家庭鱼丸的做法视频窍门，鱼丸的家庭制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料草鱼适量 辅料大葱适量姜适量蛋清适量五香粉适量盐适量

步骤

自制家庭鱼丸的做法步骤11.将草鱼清洗干净泡出血水，这样做出的丸子才白，然后去鱼皮

自制家庭鱼丸的做法步骤22.去好的鱼皮的鱼切成小块

自制家庭鱼丸的做法步骤33.葱，姜，鱼块放入料理机打成蓉，一边加水一边打（水一点一点的加，不要加太多）

自制家庭鱼丸的做法步骤44.搅碎的鱼陷加入盐，五香粉，一个蛋清，生粉，搅拌，（我用的打蛋机，没有的可以用筷子，但一定要朝一个方向打这样才能打出鱼胶，有Q感）

自制家庭鱼丸的做法步骤55.这是打好的鱼蓉，然后我就们就可以挤丸子了

自制家庭鱼丸的做法步骤66.鱼丸一定要凉水下锅，小火，一边挤一边加热，这样水开了鱼丸就熟了，水开一分钟立马把丸子捞出来，不然时间长了就老了

自制家庭鱼丸的做法步骤77.煮熟的丸子直接放入凉水这样丸子Q感更足

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。