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太原头脑是啥做的（太原头脑）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。太原头脑是啥做的，太原头脑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、“头脑”是山西特有...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。太原头脑是啥做的，太原头脑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、“头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品。
2、在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块藕，一条山药。
3、汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。
4、品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。
5、特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。
6、已有三百多年的历史，每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
