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菠萝榨汁要加水吗为什么（菠萝榨汁要加水吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。菠萝榨汁要加水吗为什么，菠萝榨汁要加水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、菠萝...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。菠萝榨汁要加水吗为什么，菠萝榨汁要加水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。
2、菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
