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麻油沙姜鸡做法窍门（麻油沙姜鸡）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻油沙姜鸡做法窍门，麻油沙姜鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料鸡根500克辅料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻油沙姜鸡做法窍门，麻油沙姜鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
鸡根500克
辅料
油
2毫升
盐
4克
生抽
2毫升
料酒
5毫升
干辣椒
5个
蒜头
1个
香芹
1根
香葱
10克
麻油
2毫升
沙姜
2片
麻油沙姜鸡的做法
1.
准备好食材：鸡根、干辣椒（用干辣椒比较香辣）、蒜头、生姜、香芹、葱等；
2.鸡根洗净，切成二段（用鸡根会比较好吃，肉与骨头相连）；
3.干辣椒、蒜、生姜、香芹、香葱分别洗净切好备用；
4.热锅，倒油，把鸡根放入锅里，加上生姜丝，沙姜片小火煎出鸡根的油出来；
5.鸡根熟了且微黄，加入干辣椒；
6.改为中火，加入蒜、酱油、麻油、料酒焖至锅中无汁；
7.把香芹加入翻炒；
8.放盐、香葱炒均，香辣可口美味出锅；
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
