干锅牛腩家常做法（干锅牛腩）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。干锅牛腩家常做法，干锅牛腩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做法：烹饪食材：原料：牛腩500克、姜25克、干辣椒30克、青椒2个、葱10克；干锅牛腩的烹饪方法：调料：盐4克、味精3克、黄酒、黄油少许、桂皮10克、八角&

做法

烹饪食材

原料：牛腩500克、姜25克、干辣椒30克、青椒2个、葱10克；

干锅牛腩的烹饪方法

调料：盐4克、味精3克、黄酒、黄油少许、桂皮10克、八角3个、胡椒粉3克、白糖3克；

烹饪步骤

1、将牛腩洗净、切块，葱择洗净、切段，姜去皮切片，青椒洗净、去蒂切块；

2、锅中注水烧开，放入牛腩焯去血水，再用清水洗干净；

3、锅上火，放少量油加热，下入葱段、姜片、桂皮、八角炒香，加牛腩翻炒几下，再加入其它调味料翻炒，转入干锅中即可。

烹饪小贴士：

1、辣椒是营养丰富的蔬菜，它除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2之外，还含有极丰富的维生素C，食辣椒具有增进食欲、帮助消化、促进血液循环、预防感冒、抵御风寒、防坏血症、治风湿、防脱发等多种功效；

2、烹饪时一定用小心，不能将牛腩烧太烂。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。