您现在的位置是：首页 >动态 > 2024-06-05 22:32:46 来源：
煎龙利鱼鱼的做法（煎龙利鱼的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。煎龙利鱼鱼的做法，煎龙利鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、龙...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。煎龙利鱼鱼的做法，煎龙利鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、龙利鱼 100克
3、鸡蛋液 2勺
4、生粉 适量
5、盐 适量
6、黑胡椒碎 适量
7、蘸酱 少许
8、香煎龙利鱼的做法
9、取龙利鱼肉最厚实的部位，清洗后等分成两大片，用厨房纸吸干水份，撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟；
10、将腌好的鱼块拍上生粉，稍稍压紧后抖去多余的粉；蘸上蛋液放入平底锅中，中小火煎至两面浅金黄，出锅前再撒些黑胡椒碎；
11、可以随意搭配喜欢的蔬菜，蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱，喜欢原味的甚至不用蘸酱。
12、小贴士
13、鱼块煎制时拍一些生粉和蛋液，不容易粘锅，又可以锁水保持肉质鲜嫩；平底锅只需用少量油润一下即可，吃起来不会感觉油腻；这个做法简单但不影响美味，可以省却烹煮时的各种辛苦，尤其适合夏天。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
