淮山怎么炒好吃又简单2岁宝宝（淮山怎么炒好吃）

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蛤蜊山药汤

　　口味：营养丰富，味道鲜美

　　 主要材料：蛤蜊肉250克 山药100克 百合50克 玉竹50克 生姜1小块

　　调味料:猪油10克 料酒2小匙 精盐2小匙

　　制作方法：

　　1、蛤蜊肉用温盐水浸泡，去杂洗净，沥干，倒入碗中放入蒸锅中蒸1个小时；

　　2、山药洗净去皮切片，玉竹洗净切片，百合洗净，生姜洗净切片；

　　3、锅内放猪油，烧热，爆香生姜片，烹入料酒，加适量清水；

　　4、倒入蛤蜊肉及蒸蛤蜊的汤，放入山药、玉竹、百合和精盐。

　　5、用大火烧开，再改用小火炖至肉熟味香即可。

淮山圆肉炖猪手的做法淮山圆肉炖猪手的制作材料： 主料：淮山适量,桂圆肉50克,猪蹄300克。

调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。1.猪蹄斩块，焯净血水。2.原料放入沙锅中，加高汤炖约1小时，调味即可。淮山羊肉汤的做法淮山羊肉汤的制作材料： 主料：羊肉(瘦)500克

辅料：山药(干)50克

调料：姜10克,葱白15克,胡椒2克,料酒15克,盐5克. 将羊肉先用沸水洗去膻味，再用冷水洗净；

2. 生姜、葱白洗争后拍碎；

3. 将淮山用清水浸透；

4. 淮山与羊肉一起放入清水锅中；

5. 放入生姜、葱白、胡椒、绍酒，先用武火烧沸，去浮沫；

6. 改文火炖三小时至肉熟，捞出晾凉；

7. 将羊肉切片；

8. 除去汤中姜、葱白，略加胡椒、绍酒、食盐。水鱼炖淮山的做法水鱼炖淮山的制作材料： 主料：山药(干)50克,甲鱼200克

辅料：姜5克,枣（干）10克

调料：盐3克1. 水鱼肉洗净，开水汤过，沥干水。

2. 山药洗净。

3. 红枣洗净，去核。

4. 水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内，放入开水，隔水炖3小时，汤成加调味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。