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涮羊肉调料配方大全图片(涮羊肉调料配方)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。涮羊肉调料配方大全图片,涮羊肉调料配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料:芝麻...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。涮羊肉调料配方大全图片,涮羊肉调料配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料:芝麻酱5大勺;香油1小勺;韭菜花1勺;腐乳3块;生抽;糖少量;海鲜酱油;剁椒辣酱1勺;;
涮羊肉麻酱沾料的做法
1、芝麻酱分几次加入海鲜酱油和生抽慢慢搅拌。千万不要一下都倒进去,一次到一点,调匀后再倒一些!
2、芝麻酱用酱油调到这个状态(后面还要放腐乳和韭菜花,不要太咸),麻酱的颜色变深即可,接下来开始用凉白开继续调。
3、芝麻酱调到这个状态就可以了,不能太稀。
4、加3块腐乳,再倒入一些腐乳汤汁,加一勺韭菜花,加一勺剁椒辣酱,不吃辣的可以不加,一点点糖,一小勺香油,继续调匀。完成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。