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炖青鱼怎么做好吃又简单（炖青鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖青鱼怎么做好吃又简单，炖青鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一斤鲜鱼吧，鱼...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖青鱼怎么做好吃又简单，炖青鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一斤鲜鱼吧，鱼掏腹洗净在鱼身两面用刀各斜开四口（便于入味）、沥干水放入盆中；2、在盆中切好的葱段、姜片、蒜片，再放入少许白醋、白糖、料酒、盐、鸡精拌匀（酱油就别放了）腌制15~20分钟；3、锅里放油。
2、烧热后，把鱼放入锅内两面煎至两侧微黄（不要把那些大料一起放入），接着放入清水800ml~1l。
3、后把剩余大料倒入，炖至汤水些须发白约20分钟，淋入香油香菜；出锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
