扒糕拼音（扒糕）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。扒糕拼音，扒糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、荞麦面250克

3、腌胡萝卜丝20克

4、香菜末少许

5、盐2克

6、酱油15克

7、醋20克

8、芝麻酱50克

9、芥末酱20克

10、辣椒油10克

11、大蒜泥20克

12、其它口味

13、扒工艺

14、三刻钟耗时

15、简单难度

16、老北京小吃“扒糕”的做法步骤

17、1

18、荞麦面、腌胡萝卜丝、盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、辣椒油、大蒜泥、香菜末。

19、2

20、往荞麦面里放少许盐拌匀，用热水合成软面团。

21、3

22、把面团放入盘或碗里按平。

23、4

24、罩上保鲜膜上笼蒸20分钟。

25、5

26、蒸熟后取出晾凉，然后用刀切成条码入盘中，里面放入腌胡萝卜丝。

27、6

28、浇上用芝麻酱、芥末酱、酱油和醋混合的酱料。

29、7

30、再浇上辣椒油、蒜汁，最后撒一点香菜末拌匀便可食用。

31、小窍门

32、小吃特点；颜色美观、气味清香、口感香滑、咸鲜酸辣。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。