salud冻酸奶（冻酸奶）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。salud冻酸奶，冻酸奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备好酸奶135克、橘子（或者其他水果）4个、鲜奶油100g，砂糖25g、吉利丁片7g、冷水50g 。

2、将水果榨成汁，过滤两次备用，5g吉利丁片用30g冷水泡15分钟，沥干备用。

3、鲜奶油+20g砂糖+80g橘子汁+柠檬汁7g，小火煮开。

4、离火，加入沥干的吉利丁片，搅拌均匀、

5、加入酸奶，搅拌均匀。再过筛一次。

6、倒入小杯中。冷藏5小时，过夜也可。

7、待奶冻差不多凝固时，开始制作橘子果冻层。剩下2g吉利丁片用20g冷水泡开，沥干备用。剩下的橘子汁加+5g砂糖+3g柠檬汁煮开。

8、煮开后立刻离火，加入沥干的吉利丁片，搅拌至均匀。

9、过筛，放凉至20度，倒入已经凝固的奶冻上。冷藏3小时以上，凝固。一定要放凉了再倒，不然会把奶冻层融化。

10、果冻层也凝固后，把橘子瓣装饰在上面，即可食用啦。

扩展资料：

冻酸奶可以是冰激凌的低脂“健康”替代品，冷冻酸奶营养均衡，美味不易发胖．可以满足消费者不同形式的需求，可以冷饮、可以热饮 可以作早餐、可以加餐开胃等，对青少年可以补钙，对老年人可以清除体内垃圾。

参考资料：冻酸奶-搜狗百科

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。