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绿茶饼是哪里特产(绿茶饼)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。绿茶饼是哪里特产,绿茶饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!展开全部绿茶饼用油怎么炸...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。绿茶饼是哪里特产,绿茶饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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绿茶饼用油怎么炸?

用料  

面粉    500克    

糖浆    200克    

色拉油(只为材料用量,油炸用量个人掌握)    150克    

芋泥或凤梨陷(充填馅料,依个人口味)    适量    

绿茶粉    50克    

芝麻    适量    

水    适量    

圆形模子    一个    

刮刀    一把    

绿茶佛饼的做法  

1、面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。

2、倒进糖浆和色拉油。

3、顺同一方向将所有原料和匀。

4、轻轻抓搓成面团。

5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g,皮20g左右即可,喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量,但饼皮不可太薄,太薄则失去了应有的口感。

6、用刮刀将芋泥(或凤梨馅)包进饼皮,将口捏紧。

7、模子里面刷点油,放进带馅面团。

8、四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。(厚度在1cm以内)

9、倒扣出来,在饼的圆周滚上一圈芝麻。

10、放入温油(150—160℃左右)中,煎3一5分钟至金黄,即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成(因烤箱不同,具体时间自己掌握)。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。