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冻过的金蝉怎么做好吃（金蝉怎么做好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冻过的金蝉怎么做好吃，金蝉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！油炸金蝉原料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冻过的金蝉怎么做好吃，金蝉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
油炸金蝉
原料:蝉蛹500克，粉丝200克。 调料:花生油1000克，盐3克，味精3克，大蒜粉5克，糖10克，生粉、面粉、糯米粉各8克，鸡蛋1个。 制作:1、把粉丝放入油中炸至膨胀，洗好的金蝉挤干水分，放入盐、味精、大蒜粉、糖、鸡粉、鸡蛋液拌匀，腌制20分钟，再放入生粉、面粉、糯米粉拌匀。金蝉放入七成热的油中炸3分钟左右炸酥，摆在炸好的粉丝上即可。 味型：咸鲜。 制作关键:炸制时注意油温要稍高一些，这样炸出来较酥脆。 点评：这道菜摆盘较有特点，看起来美观生动又显得份量足。我试做时加了一些香辣酥，香酥微辣
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