蔬菜沙拉油醋汁怎么调（蔬菜沙拉油醋汁的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蔬菜沙拉油醋汁怎么调，蔬菜沙拉油醋汁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蔬菜沙拉油醋汁做法

将所有的配料混合搅匀后调味即可。

（1）工具：

容器，打蛋器

（2）原料：

橄榄油100克，果醋50克；精盐10克，胡椒粉少许

（3）步骤：

在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌；在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀；加入胡椒即可，也可加入其他香料。

营养价值

这个基础的配方尝起来难免有些单调乏味。教大家一些增加风味的方法。

1.蒜味汁：加些蒜末进去一起搅拌。

2.香草汁：把各式香草切碎：比如百里香，九层塔 ，法国香菜等。

3.桔味汁：用一半桔汁来代替醋。

4.用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起。这是很西化的口味，也很好吃。

5.用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋。

6.辣味汁：加几滴辣椒油进去。

7.鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎。

8.莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。