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猪肉黄豆酱的做法(黄豆酱的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。猪肉黄豆酱的做法,黄豆酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、小时候最爱吃奶...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。猪肉黄豆酱的做法,黄豆酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、小时候最爱吃奶奶自制的黄豆酱了,每次用来配面和馒头吃都是非常香的。其实奶奶教的这个黄豆酱的家常做法用料非常少, 就是黄豆和面粉配一点盐就够了,经过这样一个霉变和晒的过程,味道很是好吃,酱香四溢。用黄豆酱来煮肉,和酱肉都非常爽口的。

2、如何自制黄豆酱?

3、食材食谱热量:7180(大卡)

4、主料黄豆2000g

5、方法/步骤

6、1

7、将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆的汤,凉后,拌上适量的面粉。

8、如何自制黄豆酱?

9、2

10、放在匾中让其自然发霉

11、如何自制黄豆酱?

12、3

13、这是经过10天霉变的豆,这个程度就差不多了

14、放在烈日下晒干。

15、如何自制黄豆酱?

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17、准备盐。在盐中加入适量的水,晾凉。

18、如何自制黄豆酱?

19、如何自制黄豆酱?

20、5

21、将豆干放入合适的盆中。

22、如何自制黄豆酱?

23、6

24、将盐水倒入,一定要加足盐水,放在太阳底下晒。

25、如何自制黄豆酱?

26、7

27、这是晒了一个星期的黄豆酱,基本成型了,想吃时就可以蒸熟来吃了

28、如何自制黄豆酱?

29、END

30、注意事项

31、注意在家做黄豆酱整个过程都要保持卫生,一定要按照上面的步骤来哦。晒时一定是要大太阳哦。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。