猪肉黄豆酱的做法（黄豆酱的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猪肉黄豆酱的做法，黄豆酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小时候最爱吃奶奶自制的黄豆酱了，每次用来配面和馒头吃都是非常香的。其实奶奶教的这个黄豆酱的家常做法用料非常少， 就是黄豆和面粉配一点盐就够了，经过这样一个霉变和晒的过程，味道很是好吃，酱香四溢。用黄豆酱来煮肉，和酱肉都非常爽口的。

2、如何自制黄豆酱？

3、食材食谱热量：7180(大卡)

4、主料黄豆2000g

5、方法/步骤

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7、将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。

8、如何自制黄豆酱？

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10、放在匾中让其自然发霉

11、如何自制黄豆酱？

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13、这是经过10天霉变的豆，这个程度就差不多了

14、放在烈日下晒干。

15、如何自制黄豆酱？

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17、准备盐。在盐中加入适量的水，晾凉。

18、如何自制黄豆酱？

19、如何自制黄豆酱？

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21、将豆干放入合适的盆中。

22、如何自制黄豆酱？

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24、将盐水倒入，一定要加足盐水，放在太阳底下晒。

25、如何自制黄豆酱？

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27、这是晒了一个星期的黄豆酱，基本成型了，想吃时就可以蒸熟来吃了

28、如何自制黄豆酱？

29、END

30、注意事项

31、注意在家做黄豆酱整个过程都要保持卫生，一定要按照上面的步骤来哦。晒时一定是要大太阳哦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。