韭菜鸡蛋粉条怎样调馅（韭菜鸡蛋粉条盒子）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。韭菜鸡蛋粉条怎样调馅，韭菜鸡蛋粉条盒子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法

1.

用热水和面

2.

面要和得软，不要过硬。手感跟做包子皮一样。放一边醒面20分钟

3.

在醒面的过程中，把鸡蛋滑炒，要细嫩及弄到最碎

4.

韭菜很多人是不用盐出水，直接最后放的。我们比较习惯放盐到韭菜里拌匀，让它先出水。出水后挤干，这样韭菜的香气更加浓，之后煎的时候也更加少水分出来

5.

放韭菜在一边等，开始炸粉丝，记得是干粉丝直接入油锅炸。不要是湿的哟

6.

把干粉丝拆散一点，不要成团放入。一入油锅，马上就炸开了。捞起。

7.

放凉后切碎备用

8.

把韭菜挤干水分，与鸡蛋及炸后的粉丝碎放一起，加盐拌匀

9.

醒好后的面切成你喜欢的大小

10.

我们喜欢吃薄皮的，所以皮擀得很薄，把和好的馅放到圆皮的一半处

11.

将皮对折，然后用叉子压出花纹，一是为了封口更好，二是为了美观。

12.

用中小火开始两面煎

13.

煎到你满意的颜色及程度就可以了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。