脆皮奶的做法和配方（脆皮鲜奶的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。脆皮奶的做法和配方，脆皮鲜奶的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

脆皮鲜奶的做法

主料鲜牛奶1盒 辅料玉米淀粉一勺白糖一勺面包糠适量鸡蛋液适量

步骤

脆皮鲜奶的做法步骤11.纯牛奶

第一步、锅洗干净不能有一滴油，然后关火把牛奶倒入锅中，再加入白糖，淀粉搅拌成淀粉液（一定不要先开火）

脆皮鲜奶的做法步骤22.白糖

脆皮鲜奶的做法步骤33.淀粉

脆皮鲜奶的做法步骤44.第二步、搅拌成淀粉液体之后再开中火，边开火边搅拌，搅拌至变浓稠，如下图所示就可以

脆皮鲜奶的做法步骤55.第三步、盆中放上一层保鲜膜，然后把牛奶糊倒入盆中，等冷却之后放到冰箱冷藏三个小时

脆皮鲜奶的做法步骤66.第四步、冷藏好之后拿 出来倒扣在案板上，再切成长方体，大小为2cm*3cm*7cm左右

脆皮鲜奶的做法步骤77.切块

脆皮鲜奶的做法步骤88.第五步、切成块的鲜奶放到淀粉中沾上一层淀粉

脆皮鲜奶的做法步骤99.第六步、沾好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液

脆皮鲜奶的做法步骤1010.裹上面包糠

脆皮鲜奶的做法步骤1111.下锅炸，炸透为止

脆皮鲜奶的做法步骤1212.可以吃了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。