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铁板鱿鱼须的做法视频教程（铁板鱿鱼须）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。铁板鱿鱼须的做法视频教程，铁板鱿鱼须很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料主料：鱿...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。铁板鱿鱼须的做法视频教程，铁板鱿鱼须很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
主料：鱿鱼须450克。
辅料：洋葱50克，小米椒40克，葱10克。
调料：盐3克，味精10克，白糖5克，花生酱6克，玫瑰露酒12克，色拉油1000克，黄油、豆瓣油各20克，孜然粉、香油、花椒油各5克。
做法
1、鱿鱼须撕去表皮洗净，用毛巾拧干水分，加盐、味精、白糖、花生酱、玫瑰露酒码味20分钟;
2、洋葱切丝，小米椒切0.5厘米的粒，葱切花;
3、锅内放色拉油，烧至五成热时下鱿鱼须炸定型，待油温加升至七成热时复炸至浅黄色;
4、水分干时捞起，铁板烧烫放在大圆木垫板上，铁板上铺一张圆形锡纸;
5、上面放黄油和洋葱丝，锅内放少许豆瓣油，下入小米椒略炒，再下入鱿鱼须、孜然粉、香油、花椒油翻炒;
6、均匀后起锅装大垫上，有洋葱丝的铁板上撒上葱花盖上盖子即可;
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
