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重庆鲜面条-面坊买卖中心最近消息（重庆鲜面条）
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1、其实也没有很复杂的工艺，鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、香兰素5-10克、水30-35斤。
2、工艺：将面粉、淀粉、筋力源F干拌均匀，将盐、香兰素加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
