您现在的位置是：首页 >动态 > 2024-10-23 03:28:48 来源：
蟹壳黄是什么（蟹壳黄）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蟹壳黄是什么，蟹壳黄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、展开全部2、蟹壳黄因其形圆...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蟹壳黄是什么，蟹壳黄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、展开全部
2、蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
