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路边摊油炸食品的配料（路边摊油炸刷料配方）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。路边摊油炸食品的配料，路边摊油炸刷料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！孜然粉、...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。路边摊油炸食品的配料，路边摊油炸刷料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
孜然粉、辣椒粉、花椒粉、肉味粉。
1、油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。
2、油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
